Pasta sottile, salsa di sesamo, pepe di Sichuan, maiale saporito e arachidi tostate.

Coscia di pollo cotta a bassa temperatura, salsa di soia leggera, germogli di soia e cipollotto fresco.

Pasta larga tirata a mano, agnello saltato, cipolla rossa, peperoni e cumino tostato.

Impasto sottile, ripieno succoso di gambero, erba cipollina e olio leggero allo zenzero.

Cetrioli freschi con aceto di riso, aglio, sesamo e un tocco di olio rosso.

Due uova marinate a lungo in tè nero, soia leggera, anice stellato e cannella.

Tofu setoso, funghi e cavolo cinese in salsa mala delicata, serviti su riso al vapore.

Profumo floreale pulito, perfetto con brodi chiari e ravioli al vapore.

Note tostate e finale asciutto per accompagnare piatti più speziati.

Tre bocconi morbidi con ripieno intenso di sesamo nero tostato.

Crema fredda di mandorla, scorza di agrumi e sciroppo leggero al miele.